quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Mangia Che Te Fa Bene: Feijão Básico

O que mais ouço hoje em dia das meninas é : NÃO SEI COZINHAR. Geiteim... tudo bem que nós mulheres evoluimos, não precisamos mais viver presas a beira do fogão. Mas acho que a beleza de ser mulher é conseguir ser moderna, profissional, mãe, enfim fazer de tudo com o nosso toque.

Cozinhar para mim é uma terapia. Pegar os ingredientes e transforma-los num prato é super gostoso e gratificante. Pensando nas ameegas que não sabem NADA de cozinha, uma receita baaasica de FEIJÃO.

Atenção essa é a minha receita, tem muitas outras formas de fazer, mas é assim que eu gosto mais, então, MÃOS À OBRA:

Ingredientes:



500 gramas de Feijão Rosinha (pode ser carioca ou o que você preferir)



3 ou 4 dentinhos de alho triturados


1/2 cebola grande cortada em cubinhos



1/2 colher de sopa de extrato de tomate



2 cubos de tempero de feijão



3 colheres de sopa de óleo 


Começe  escolhendo o feijão e deixando-o de molho numa vasinha de água quente por 20 minutos; Descascaque o alho e a cebola e picando tudo bem miudinho. No fundo da panela de pressão coloque as 3 colheres de óleo, e frite o alho até dourar um pouco, acrescente a cebola e deixe fritar até ela amolecer (ficar transparente), coloque o extrato de tomate, o tempero de feijão e em seguida o feijão, complete com água (um litro de água).feche a panela e deixe no fogo alto até ela começar a apitar (é quando a pressão sobe) aí você abaixa o fogo e deixa o feijão cozinhando de 20 a 30 minutos. Desligue, espere 10 minutos e abra a panela, veja se o feijão está cozindo, acerte o sal a seu gosto e MANGIA CHE TE FA BENE !!!

Ps: Fiquem à vontade para sugerir receitinhas... Bjs

3 comentários:

Nice disse...
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Hummm... Parece muito bom. Essa eu vou fazer com certeza!

Andréa Senatore Grillo disse...
[Reply to comment]

Feijão é sempre bão...kkk.... mas faz sim, Nice e me conta. Obrigada por comentar.

Janaína Santos disse...
[Reply to comment]

Adoro um feijãozinho fresquinho!!!
Bjs

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