quinta-feira, 7 de julho de 2011

Mangia Che te Fa Bene: Brioche

Nossa... faz tempo que não posto receita aqui, ,né ??? Meninas fica osso maquiar, advogar, tricotar, namorar, blogar e ainda cozinhar direto. A gente faz de tudo um pouco e aos poucos. Mas faz uns dias (antes de eu começar esse regime - sim porque estou há 10 dias num processo de reeducaçao alimentar, fazendo exercicios diários e na luta {sem remedio depois de mais de 10 anos}) eu fiz brioche de presuto e queijo e para matar vocês de vontade, antes da receita, vejam a foto:
Ingredientes:


  • 3 xícaras de farinha

  • 1 xícara de leite morno

  • 1/2 xícara de óleo

  • 1 ovo

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de sobremesa de sal

  • 1 colher de sopa de fermento para pão

  • Presunto

  • Mussarela

  • Tomate em rodelas finas



  • Preparo:

    1. Em uma bacia coloque todos ingredientes e misture bem
    2. Se a massa ficar muito mole adicione um pouco mais de farinha
    3. Sove bem a massa e deixe crescer, em local fechado, até dobrar de volume
    4. Abra a massa e coloque o presunto o tomate e o queijo NESSA ORDEM
    5. Enrole a massa com o recheio como um rocammbole
    6. Pincele ovo batido e polvilhe queijo ralado ou orégano
    7. Coloque em uma forma untada
    8. Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por 15 minutos
    Ajoelha e come devagar... é DEMAIS ! Ideal para lanche, final de semana ou viagem... ADORRO !!! 
    

    

    4 comentários:

    Kelly Cristina disse...
    [Reply to comment]

    Ainnn que delícia!!!
    Vou tentar fazer uma hora dessas...
    Bjus
    =)

    Cintia disse...
    [Reply to comment]

    hummmmmmmmmmmmmm, deu agua na boca! amo massas
    www.meninainteligentedesalto.blogspot.com

    Caroline Golla disse...
    [Reply to comment]

    humm...que fome que deu..rsrs

    Janaína Santos disse...
    [Reply to comment]

    Que delícia!!!
    Vou anotar a receita e fazer!!!
    Bjs

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